Попробуйте

Советы от шеф-повара

Гуляш из лисичек

Гуляш из лисичек

Ингридиенты на 4 персоны:
  • 500 г лисичек (очищенных и подсушенных)
  • 2 ст.л. масла
  • 1 долька чеснока (измельченная)
  • 1 щипотка майорана
  • 1 ст.л. тмина (молотый)
  • 1 ст.л. порошка паприки (сладкий)
  • 1/8 л белое вино (сухое)
  • 250 мл крем фреш
  • соль
  • перец
  • кукурузный крахмал
Приготовление:

 

Лук припустить в масле, добавить лисички и поджарить. Порошок паприки, майоран, чеснок и тмин добавить, долить белого вина. Лисички коротко проварить, добавить крем фреш. Смешать картофельный крахмал в холодной воде и довести гуляш до желаемой консистенции.

 

Рекомендуем подавать с кнедликом.

 

все рецепты


Следующие предложения



ПОЗВОЛЬТЕ ПОБАЛОВАТЬ СЕБЯ

Штирийской кухней