Гуляш из лисичек
Ингридиенты на 4 персоны:
- 500 г лисичек (очищенных и подсушенных)
- 2 ст.л. масла
- 1 долька чеснока (измельченная)
- 1 щипотка майорана
- 1 ст.л. тмина (молотый)
- 1 ст.л. порошка паприки (сладкий)
- 1/8 л белое вино (сухое)
- 250 мл крем фреш
- соль
- перец
- кукурузный крахмал
Приготовление:
Лук припустить в масле, добавить лисички и поджарить. Порошок паприки, майоран, чеснок и тмин добавить, долить белого вина. Лисички коротко проварить, добавить крем фреш. Смешать картофельный крахмал в холодной воде и довести гуляш до желаемой консистенции.
Рекомендуем подавать с кнедликом.
