Диетические крекеры
Ингридиенты на 2 противня:
- 250 г полбовой муки
- 4 ст.л. оливкового и подсолнечного масла холодного отжима
- Соль с травами по вкусу
- Сезма, семена льна, тертые семечки тыквы, тмин
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. Смешать муку с 8 ст.л. воды, маслом и щепоткой соли, хорошо перемешать и вымесить тесто. Тесто должно быть эластичным и не слишком твердым. При необходимости добавить воду или масло.
Положить бумагу для выпекания на противень. Тонко раскатать тесто и разрезать ножом на штуки. Выложить на противень и смазать водой. По желанию добавить семечки и семена.
Выпекать в горячей духовке около 15 минут пока крекеры не станут нежно-коричневыми.
