Honig-Limetten-Gugelhupf
Zu Feier des Weltbienentages
Zutaten:
- 200 g Butter
- 200 g Honig
- 4 Eier
- 320 g Mehl
- 2 Tl Backpulver
- 4 Limetten
- Prise Salz
- 1 Gugelhupfform (ca. 2 L)
Zubereitung:
- Butter und Honig schaumig rühren
- Eier langsam unterrühren und langsam mitschlagen
- Mehl, Backpulver, Schale und Saft der Limetten und das Salz unterheben
- bei 180 C° auf mittlerer Schiene für ca. 35 min backen
- nach dem Auskühlen je nach Geschmack mit Staubzucker oder Limettenglasur vollenden
